# Metzgerei Schmidt: Qualität, Vielfalt & Genuss erleben (www.metzgerschmidt.de) > Öffnungszeiten Infos Rechtliches Kontakt Vielen Dank, dass Sie uns kontaktiert haben „In der aktuellen Version haben wir die Unterstützung für Lottie-Dateien hinzugefügt. Um sie zu nutzen, besuchen Sie lottiefiles.com, wählen Ihre Favoriten aus und laden sie in ein „Bild“-Element in Ihrem Projekt hoch Diese Website ist nicht Teil der Facebook-Website oder von Facebook Inc. Darüber hinaus wird diese Website in keiner Weise von Facebook unterstützt. Facebook ist eine Marke von Facebook, Inc. Wir verwenden auf dieser Website Remarketing-Pixel/Cookies von Google, um erneut mit den Besuchern unserer Website zu kommunizieren und sicherzustellen, dass wir sie in Zukunft mit relevanten Nachrichten und Informationen erreichen können. Google schaltet unsere Anzeigen auf Websites Dritter im Internet, um unsere Botschaft zu kommunizieren und die richtigen Personen zu erreichen, die in der Vergangenheit Interesse an unseren Informationen gezeigt haben. Frisch. Regional. Unwiderstehlich. Unsere Monatsangebote im November ! Angebote gelten nur, solange der Vorrat reicht. Alle Preise und Informationen sind ohne Gewähr. Änderungen, Irrtümer und Druckfehler bleiben vorbehalten. Schnell sein lohnt sich – sichern Sie sich Ihr Angebot, bevor es vergriffen ist! Qualität - IST DAS WAS ZÄHLT ! Schweine Unsere Schweine beziehen wir von den Landwirten: Jens Jungbluth, Altenkirchen Detlef Blankennagel, Ellenhausen Qualität - IST DAS WAS ZÄHLT ! Seit 2009 sind wir ein EU-zertifizierter Schlachtbetrieb. Unsere eigene Schlachtung sichert auch in Zukunft eine hohe Qualität. Rinder Unsere Färsen beziehen wir von folgenden Landwirten: Manuela Kühn, Nisterberg Johannes Roland, Mittelhof Johannes Leidig, Katzwinkel Vielen Dank, dass Sie uns kontaktiert haben „In der aktuellen Version haben wir die Unterstützung für Lottie-Dateien hinzugefügt. Um sie zu nutzen, besuchen Sie lottiefiles.com, wählen Ihre Favoriten aus und laden sie in ein „Bild“-Element in Ihrem Projekt hoch Unser Verkaufswagen bringt Frische direkt zu Ihnen. An festen Standorten sind wir regelmäßig für Sie da. Jeder Standort hat seinen festen Wochentag, damit Sie Ihre Einkäufe bequem planen können. So genießen Sie Metzgerqualität ganz in Ihrer Nähe – zuverlässig und persönlich. Dienstag 09.00 - 14.00 Uhr Betzdorf Wochenmarkt am Rathaus Mittwoch 09.00 - 14.30 Uhr Kirchen Siegstr. 2 Parkplatz des Fruchthaus Plate Donnerstag 09.00 - 14.30 Uhr Neunkirchen Bitzengarten 5 gegenüber Ärztehaus Calvery Chapel Freitag 09.00 - 17.00 Uhr Hachenburg Saynstr. 28 Parkplatz der Firma Hommel Samstag 07.30 - 12.00 Uhr Eiserfeld Eiserfelder Str. 444 bei Obst und Gemüse Enders Partyservice - ganz nach ihren Wünschen Unser individueller Partyservice bietet Ihnen Genuss ganz nach Ihrem Geschmack. Ob Geburtstag, Hochzeit, Firmenfeier oder Familienfest – wir sorgen für das passende kulinarische Erlebnis zu jedem Anlass. Unser Sortiment umfasst mehr als nur zwei Ab... ## Sitemap: - [Partyservice: Frische Fleischwaren & Spezialitäten](https://www.metzgerschmidt.de/partyservice) Öffnungszeiten Infos Rechtliches Kontakt Diese Website ist nicht Teil der Facebook-Website oder von Facebook Inc. Darüber hinaus wird diese Website in keiner Weise von Facebook unterstützt. Facebook ist eine Marke von Facebook, Inc. Wir verwenden auf dieser Website Remarketing-Pixel/Cookies von Google, um erneut mit den Besuchern unserer Website zu kommunizieren und sicherzustellen, dass wir sie in Zukunft mit relevanten Nachrichten und Informationen erreichen können. Google schaltet unsere Anzeigen auf Websites Dritter im Internet, um unsere Botschaft zu kommunizieren und die richtigen Personen zu erreichen, die in der Vergangenheit Interesse an unseren Informationen gezeigt haben. Daadener "Alles, was schmeckt – auf einer Platte!“ Partyschnitzel, Mini-Frikadellen, Chicken-Nuggets und kleine Pustastangen Tramezziniröllchen gefüllte Weißbrotröllchen mit Rindersaftschinken Siegerländerkrüstchen Mini Schnitzel auf einer Scheibe Graubrot mit einem Wachtelei Förster Caree Konfektbrötchen gefüllt mit Salat, Kochschinken, Käse auf einem Spieß verschiedene Hähnchensticks Mini-Hamburger kleine Frikadelle mit Salat und Burgersoße in einem Partybrötchen Salsa Schiffchen Hähnchenbrust auf Salatstreifen Wraps mit einer Frischkäse-Lachs Füllung Scampi Spieße im Glas mit Kräuterdip Kartoffelsalat mit einer Minifrikadelle auf dem Spieß Taco Salat im Weckglas gebratenes Hackfleisch mit Tomaten, Mais, Kidneybohnen und Salsasoße Mini-Hamburger mit einer vegetarischen Gemüsefrikadelle Tomate - Mozzarellaspieße Gemüsesticks im Glas mit Kräuterdip Gemüsesäckchen auf einem Asia Dip Fingerfood Ihr Party- und Cateringservice in Daaden Unser individueller Partyservice bietet Ihnen Genuss ganz nach Ihrem Geschmack. Catering bedeutet für uns Genuss und Qualität in jedem Detail. Mit einer kleinen Auswahl zeigen wir bereits den Geschmack unserer großen Vielfalt. Ob feine Häppchen, warme Buffets oder kreative Menüs – wir passen uns jedem Anlass an. Jedes Gericht wird frisch, liebevoll und mit besten Zutaten zubereitet. So entsteht Catering, das begeistert und in Erinnerung bleibt. Inspirationen gefällig ? Unsere Highlights Cateringanfrage Kontaktanfrage Vielen Dank, dass Sie uns kontaktiert haben. Wir werden Ihre Anfrage bearbeiten ! Unsere Rückantwort erhalten Sie baldmöglichst. Rinderrotweintopf Rindergeschnetzeltes mit oder ohne Minipilze in Rotweinsauce Rinderpfanne „Stroganoff“ mit Gurken, Zwiebeln, Speck, Senf und Honig Rinderrouladen "nach Hausfrauenart" mit Zwiebeln und magerem Speck gefüllte Rinderroulade Blattspinat, Mozzarella, Schmand u. Röstzwiebeln Rinderbraten mit Sauerkirschen Daadener Sauerbraten nach Hausrezept Fleischgerichte Gyrosbraten geschichteter Schweinenacken mit Zwiebeln und Gyrosgewürz Spießbraten gefüllt mit magerem Speck und Zwiebeln Kastenbraten BBQ Nackenscheiben umwickelt mit magerem Speck, abwechselnd mit Zwiebeln geschichtet Feta - Filet Schweinefilet gefüllt mit Fetakäse und magerem Speck umwickelt Bierbrauerbrat... - [Grillseminare: Reservierung & Teilnahme | Metzgerei](https://www.metzgerschmidt.de/grillseminar) Öffnungszeiten Infos Rechtliches Kontakt Wurstseminar Tauchen Sie ein in die Welt der handwerklichen traditionellen Fleischverarbeitung und Wurstherstellung ! In unserem praxisorientiertem Seminar lernen Sie, wie man ein Schwein fachgerecht zerlegt und die verschiedenen Fleischstücke optimal nutzt. Von saftigen Grillbratwürsten über herzhafte Mettwürste bis hin zu traditioneller Blut- und Leberwurst - wir zeigen Schritt für Schritt, wie diese Köstlichkeiten selbst hergestellt werden. Grillseminare Für alle Freunde des guten Geschmacks Infos zur Reservierung und Teilnahme an unseren Grillseminaren ! Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie. Unsere Grillseminare bieten Ihnen ein intensives und genussvolles Erlebnis rund ums Grillen. Reservierungen sind ausschließlich über diese Webseite möglich. Bitte klicken Sie einfach auf das gewünschte Grillseminar. Da die Teilnehmerzahl auf 20 Personen begrenzt ist, ist eine vorherige Anmeldung erforderlich, um Ihren Platz verbindlich zu reservieren. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, wird das Seminar rechtzeitig abgesagt. In diesem Fall werden Sie selbstverständlich umgehend informiert. Die Bezahlung erfolgt vor Ort. Gutscheine werden berücksichtigt und können direkt beim Seminar eingelöst werden. € 99,- pro Person Sie lieben gutes Fleisch und möchten wissen, woher es kommt? Dann ist unser "Grillseminar Classic" genau das Richtige für Sie. Wir grillen unter anderem T-Bone Steak, Flat Iron, Kikok Hähnchen und Kachelfleisch. Mindestens 5 Gänge Passende Beilagen und Dessert inkl. Getränke Grillseminar Classic All you can eat is beef € 119,- pro Person Getreu dem Motto "from nose to tail" oder "von der Nase bis zum Schwanz" möchten wir mit Ihnen das ganze Rind betrachten. Wir geben hilfreiche Tipps zum Grillen, Smoken oder Beefen der einzelnen Fleischteile. Hier einige Besonderheiten: Picanha, Hanging-Tender, Tri-Tip oder Ochsenbäckchen. Dies ist nur eine kleine Auswahl der Produkt die wir an diesem Abend zubereiten werden. Passende Beilagen und Dessert inkl. Getränke Smoke Meats & Memories € 129,- pro Person Erleben Sie den genussvollen Jahresabschluss bei unserem besonderen Grillseminar „Smoke, Meats & Memories“. Die beliebtesten Klassiker und aromatischsten Kreationen der letzten Jahre auf den Rost. Ein Abend voller Genuss mit raffinierten Vorspeisen, saftige Hauptgängen und unvergesslichen Geschmackserlebnissen. Lassen Sie das Grilljahr in gemütlicher Atmosphäre gemeinsam mit anderen Grillbegeisterten ausklingen. Passende Beilagen und Dessert inkl. Getränke Diese Website ist nicht Teil der Facebook-Website oder von Facebook Inc. Darüber hinaus wird diese Website in keiner Weise von Facebook unterstützt. Facebook ist eine Marke von Facebook, Inc. Wir verwenden auf dieser Website Remarketing-Pixel/Cookies von Google... - [Karriere bei Metzgerei: Jetzt bewerben & Teil des Teams werden](https://www.metzgerschmidt.de/karriere) Öffnungszeiten Infos Rechtliches Kontakt Diese Website ist nicht Teil der Facebook-Website oder von Facebook Inc. Darüber hinaus wird diese Website in keiner Weise von Facebook unterstützt. Facebook ist eine Marke von Facebook, Inc. Wir verwenden auf dieser Website Remarketing-Pixel/Cookies von Google, um erneut mit den Besuchern unserer Website zu kommunizieren und sicherzustellen, dass wir sie in Zukunft mit relevanten Nachrichten und Informationen erreichen können. Google schaltet unsere Anzeigen auf Websites Dritter im Internet, um unsere Botschaft zu kommunizieren und die richtigen Personen zu erreichen, die in der Vergangenheit Interesse an unseren Informationen gezeigt haben. Unsere Philosophie Flache Arbeitshierarchien sorgen für kurze Entscheidungswege und ein offenes Miteinander. Das Arbeiten mit mir auf Augenhöhe schafft Vertrauen, Respekt und gegenseitige Wertschätzung. Probleme, Ideen und Wünsche können jederzeit offen angesprochen werden. Eine ehrliche Kommunikation ist ausdrücklich erwünscht und wird aktiv gefördert. Teamsitzungen bieten Raum für Austausch, Feedback und neue Impulse. So entsteht ein Arbeitsumfeld, in dem sich alle einbringen und gemeinsam weiterentwickeln können. Unser Teamgeist Ein wichtiger Aspekt ist die Teamfähigkeit. Wir arbeiteten eng zusammen und verlassen uns aufeinander. Ein respektvoller Umgang, gegenseitige Unterstützung und gute Kommunikation sind entscheidend für einen reibungslosen Arbeitsalltag. Wer gerne im Team arbeitet, Verantwortung übernimmt und gemeinsam Ziele erreicht, findet hier ein kollegiales Umfeld mit starkem Zusammenhalt. Edenred – Benefits Guthabenkarte Betriebliche Altersvorsorge Mitarbeiterrabatt Bike-Leasing Unsere Vorteile Unsere Mitarbeiter Wir setzen auf qualifizierte Fachkräfte, die ihr Wissen und ihre Erfahrung täglich einbringen. Gleichzeitig sind wir offen für neue Wege: Quereinsteiger werden gerne qualifiziert eingearbeitet und Schritt für Schritt an die vielfältigen Aufgaben herangeführt. Durch eine strukturierte Einarbeitung und persönliche Betreuung erhalten auch Berufsfremde die Chance, sich fundierte Fachkenntnisse anzueignen und sich beruflich weiterzuentwickeln. Engagement und Lernbereitschaft zählen hier oft mehr als ein geradliniger Lebenslauf. Ein großer Vorteil ist die familienfreundliche Gestaltung der Arbeitszeiten. Im Vergleich zu vielen anderen Branchen bietet unsere Metzgereien geregelte Tagesarbeitszeiten, die eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Familie ermöglichen. Planungssicherheit und Rücksicht auf private Bedürfnisse schaffen ein stabiles Arbeitsumfeld, in dem sich Mitarbeitende langfristig wohlfühlen können. Unsere Arbeitszeiten Karriere Eine Karriere in unserer Metzgerei bietet viel mehr, als man zunächst vermuten mag. Gerade in unserer mittelständischen Traditionsmetzgerei verbinden sich handwerkliche Qualität, moderne Arbeitsweisen und ein starkes Gemeinschaftsgefüh... - [Impressum](https://www.metzgerschmidt.de/impressum) Öffnungszeiten Infos Rechtliches Kontakt Diese Website ist nicht Teil der Facebook-Website oder von Facebook Inc. Darüber hinaus wird diese Website in keiner Weise von Facebook unterstützt. Facebook ist eine Marke von Facebook, Inc. Wir verwenden auf dieser Website Remarketing-Pixel/Cookies von Google, um erneut mit den Besuchern unserer Website zu kommunizieren und sicherzustellen, dass wir sie in Zukunft mit relevanten Nachrichten und Informationen erreichen können. Google schaltet unsere Anzeigen auf Websites Dritter im Internet, um unsere Botschaft zu kommunizieren und die richtigen Personen zu erreichen, die in der Vergangenheit Interesse an unseren Informationen gezeigt haben. Impressum Verantwortlich für den Inhalt: Dirk Schmidt e.K. Hachenburger Str. 12 57567 Daaden Tel. 0 27 43 / 23 05 Fax 0 27 43 / 3 13 66 info@metzgerschmidt.de www.metzgerschmidt.de Gestaltung & Programmierung Metzgerei und Catering Schmidt, Hachenburger Str. 12, 57567 Daaden Bildnachweis Team, Location, Produkte, Fotos beim Bauern vor Ort Matthias Ketz Fotografie, Hachenburg Blogbeitrag Weihnachten Titelbild und Vorschaubild fotolia #57994910 – Christmas and New Year Holiday Table Setting. Celebration© Subbotina Anna #27769644 -Weihnachtstisch© Jeanette Dietl 1. Warnhinweis zu Inhalten Die kostenlosen und frei zugänglichen Inhalte dieser Webseite wurden mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Der Anbieter dieser Webseite übernimmt jedoch keine Gewähr für die Richtigkeit und Aktualität der bereitgestellten kostenlosen und frei zugänglichen journalistischen Ratgeber und Nachrichten. Die Nutzung dieser Webseiteninhalte erfolgt auf eigene Gefahr. Allein durch den Aufruf dieser kostenlosen und frei zugänglichen Inhalte kommt keinerlei Vertragsverhältnis zwischen dem Nutzer und dem Anbieter zustande, insoweit fehlt es am Rechtsbindungswillen des Anbieters. 2. Verlinkungen Die Webseite enthält Verlinkungen zu anderen Webseiten ("externe Links"). Diese Webseiten unterliegen der Haftung der jeweiligen Seitenbetreiber. Bei Verknüpfung der externen Links waren keine Rechtsverstöße ersichtlich. 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Dabei sind Inhalte und Rechte Dritter a... - [Datenschutz](https://www.metzgerschmidt.de/datenschutz) Öffnungszeiten Infos Rechtliches Kontakt Diese Website ist nicht Teil der Facebook-Website oder von Facebook Inc. Darüber hinaus wird diese Website in keiner Weise von Facebook unterstützt. Facebook ist eine Marke von Facebook, Inc. Wir verwenden auf dieser Website Remarketing-Pixel/Cookies von Google, um erneut mit den Besuchern unserer Website zu kommunizieren und sicherzustellen, dass wir sie in Zukunft mit relevanten Nachrichten und Informationen erreichen können. Google schaltet unsere Anzeigen auf Websites Dritter im Internet, um unsere Botschaft zu kommunizieren und die richtigen Personen zu erreichen, die in der Vergangenheit Interesse an unseren Informationen gezeigt haben. Öffnungszeiten Infos Rechtliches Kontakt Diese Website ist nicht Teil der Facebook-Website oder von Facebook Inc. Darüber hinaus wird diese Website in keiner Weise von Facebook unterstützt. 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Wir verwenden auf dieser Website Remarketing-Pixel/Cookies von Google, um erneut mit den Besuchern unserer Website zu kommunizieren und sicherzustellen, dass wir sie in Zukunft mit relevanten Nachrichten und Informationen erreichen können. Google schaltet unsere Anzeigen auf Websites Dritter im Internet, um unsere Botschaft zu kommunizieren und die richtigen Personen zu erreichen, die in der Vergangenheit Interesse an unseren Informationen gezeigt haben. Zukunft trifft Geschichte Öffnungszeiten Infos Rechtliches Kontakt Diese Website ist nicht Teil der Facebook-Website oder von Facebook Inc. Darüber hinaus wird diese Website in keiner Weise von Facebook unterstützt. Facebook ist eine Marke von Facebook, Inc. Wir verwenden auf dieser Website Remarketing-Pixel/Cookies von Google, um erneut mit den Besuchern unserer Website zu kommunizieren und sicherzustellen, dass wir sie in Zukunft mit relevanten Nachrichten und Informationen erreichen können. Google schaltet unsere Anzeigen auf Websites Dritter im Internet, um unsere Botschaft zu kommunizieren und die richtigen Personen zu erreichen, die in der Vergangenheit Interesse an unseren Informationen gezeigt haben. Dirk Schmidt Mit Leidenschaft für Qualität und Handwerkskunst führe ich den Familienbetrieb in die Zukunft. Ich bin Geschäftsführer, Fleischermeister und Betriebswirt des Handwerks. Meine Erfahrung, kombiniert mit moderner Betriebsführung, garantiert höchste Standards in allen Bereichen. Ich stehe persönlich für Frische, Geschmack und echte Metzgertradition. Als Fleischsommelier und Grillmaster - Masterclass verstehe ich es, aus jedem Stück Fleisch das Beste herauszuholen. Mit meinem Engagement präge ich die Werte, die unsere Metzgerei seit Generationen auszeichnen. Qualität genießen – 7 Tage die Woche ! In unserem neuen Hybridladen erwartet Sie täglich 16 Stunden lang eine vielfältige Auswahl an hochwertigen Produkten aus unserer Produktion. Ergänzt wird unser Sortiment durch verschiedene Anbieter aus der Region. Genießen Sie Qualität aus erster Hand – flexibel, unkompliziert und auch nach dem regulären Ladenschluss! Alles Begann vor über 190 Jahren 1830 Johann-Peter Schmidt gründete die Metzgerei Schmidt und ist seitdem in Familienbesitz. um 1900 Friedrich Schmidt (*1892 – †1968) begann mit einem Fuhrwerk die umliegenden Gemeinden zu beliefern. 1970 Vergrößerte Moritz Schmidt den Laden und es entstand ein neues Schlachthaus. 1986 Neubau der Metzgerei von Hans-Henning Schmidt in der Hachenburger Str. 12 und Einführung des Partyservice. 2007 Ich habe die Leitung der Metzgerei von meinen Eltern übernommen. 2010 Umbau und Modernisierung des kompletten Laden. 2017 Der Kauf des Verkaufswagens steigerte die Bekanntheit über die Grenzen Daadens hinaus. 2025 Neues Layou...